Caviar d'Aubergines.

ingrédients :

4 belles aubergines - 2 gousse d'ail - 1 jus de citron - 10 cl d'huile d'olive - sel et poivre du moulin

préparation :

1- Laver les aubergines, faire de petites entailles pour qu'elles n'éclatent pas, les mettre au four position gril pendant 30 minutes, enfin les sortir et les laisser refroidir dans un sac en plastique ou du papier alu (la peau s'enlèvera plus facilement !!)

2- Quand elles sont pelées, les mettre dans un robot mixer, avec les gousses d'ail, le sel, le poivre, le jus de citron et incorporer l'huile d'olive peu à peu.

3- Servir bien frais

On peut aussi écraser les aubergines à la fourchette, c'est ce que je préfère.

Bon appétit ..........

MERCI alclodo pour cette bonne recette un homme à la cuisine :lol!: :lol!: :lol!:

facile la recette, ça me va bien !!!!!!!!!!! merci :MIAM:

Oui facile et ça a l air bon!!! Tu te déplaces à domicile Aclodo??? :flower:

ben voyons jaja :lol!:
tu fais le test et si c'est bon on en commande :MDR:

Je voulais juste un cuisinier à domicile, ça commence à me manquer un homme qui me prépare de bons petits plats!!!!! :flower:

Jaja

moi je prendrai ça pour une proposition !!!!!!!!!!!!!!!!! indécente !!!!!!!!!!!!!

Mais non! vous voyez le mal partout!!!! j avais juste envie de bons petits plats et que c est pas moi qui les fait!!!! c est tout!!!! coquine! :flower: