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 frittata di cipolle (ognon?) tres bon

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MessageSujet: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   13th Juin 2009, 09:47

ingredienti:

6 uova
1 cucchiaio pane grattato
sale
una grossa cipolla
2 cucchiai formaggio parmigiano
1 cucchiaio di olio

procedimento:

tagliare a fette sottile le cipolle e farle morire in una padella antiaderente senza nulla
quando sono trasparenti , sapettare 10 minuti che si raffreddino
in una ciotola grande rompere le uove
aggiungere il pane grattato, il sale ed il formaggio grattuggiato
mescolare bene ed aggiungere le cipolle

preparare una padella con un po' d'olio, quando e' bollente,
versare il composto, muovendo delicatamente la padella,
quando sotto e' di colore ambrato
girarlo con attenzione, aiutandosi con un piatto o coperchio
e finire la cottura dall'altro lato
si versa il tutto su di un piatto grande
--attenzione che sia ben cotto anche all'interno (basta usare una forchetta per controllarne la cottura)--

si puo' cuocere anche in forno

servire tiepida buon appetito
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   14th Juin 2009, 18:40

FRITURE D OIGNONS

ingredients

6 oeufs
1 cuillère de chapelure
sel
un gros oigon
2 cuillère de fromage parmesan
1 c d'huille d'huile

PROCEDURE

tailler en fine tranche l'oignon et faire roussir dans une poele antidérapante sans rien dedans
quand l oignon est transparent attendre 10 MN qu'il refroidit
dans un saladier casser les oeufs et ajouter la chapelure le sel et le parmesan
melangez bien et ajouter l'oignon melangez
mettre le tout dans la poele et finir la cuisson en couvrant
versez le tout dans une grande assiette attention que c'est bien cuit à l'interieur ( il suffit de prendre une fourchette pour controler la cuisson)
On peut cuire aussi au four
servir tiede




.


.
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   15th Juin 2009, 10:36

j'adore les oignons :lol!:
on a la bouche qui sent bon après :MDR:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   15th Juin 2009, 11:32

FRITURE D'OIGNON
tres bon tara, en plus il faire bien a la sante'
perdoner moi francais
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   15th Juin 2009, 14:02

Moi j'aime pas l'oignon mais j'adore l'aïl.. Le résultat est le même au niveau halène :MDR: :lol!:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   15th Juin 2009, 18:30

ben ma pitch pô grave, l'un ou l'autre c'est hyper bon pour la santé, ça tue les vers, ça allège le sang, ça aiderait même à combattre la prolifération de certaines vilaines cellules alors l'odeur de la bouche boffffffffff !!!
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 07:09

pitch... pour l'odeur de la bouche avec oignon
,pas de problem,
tu mange en peut de caffe'(pouvre) et va mieux .
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 08:06

Mavéa, j'aime beaucoup la poêle antidérapante :lol!: :lol!: :lol!:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 09:00

tu vois j'avais mê me pas vu bien sur il faut lire antiadherente :lol!: :lol!: :lol!: :MDR: :MDR: :MDR: :MDR: :MDR:
les autres non plus n'avaient pas vu ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh :MDR: :MDR:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 09:43

Ben c'est parce que je dois déjà avoir faim à cette heure et que ça m'a l'air bien bon tout ça.

Par contre, j'ai cherché une poêle avec des pneus neiges dans mon armoire, mais j'ai pas trouvé :lol!: :lol!: :MDR: :MDR:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 09:51

c 'est peut etre que ce n'est pas la saison :lol!: :MDR: :MDR: :MDR: :MDR:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 10:13

Ma Cogi en Suisse t'as plus besoin de pneu neige ??? :MDR: :lol!:
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MessageSujet: Re: frittata di cipolle (ognon?) tres bon   16th Juin 2009, 10:17

Non, mais y'a pas longtemps que je les ai enlevé (1 mois) et je pense que d'ici mi-octobre faudra remettre ça.

Mais, les pneus d'été sont aussi antidérrapant, donc, ça ira aussi pour faire ma friture d'oignons, mmmmmm, j'en salive d'avance et tant pis pour l'haleine, chéri n'est pas là :lol!:
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