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 ricetta italiana-spaghetti con uovo

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MessageSujet: ricetta italiana-spaghetti con uovo   6th Mars 2009, 13:47

ingredienti:

400 spaghetti
50 gr panna
il rosso di un uovo
sale pepe
formaggio grana padano grattuggiato

procedimento:

mettere la panna in un pentolino sul fuoco a fiamma molto bassa il rosso dell'uovo
mescolare bene fino a scioglimento (il rosso non si deve apprendere)
aggiungere il pepe

preparare gli spaghetti cotti al dente in acqua salata
quandi sono cotti
versarci sopra la panna precedentemente preparata
aggiungere il formaggio
e servirli ben caldi

buon appetito
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ricetta italiana-spaghetti con uovo
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