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 Tiramisu figues et miel

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isabella
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MessageSujet: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 18:05

Tiramisu figues et miel


Ingrédients
(Pour 4 personnes)
250 g. de Mascarpone
80 g. de Sucre semoule
3 Oeufs
4 Figues fraiches
4 Figues sèches
2 cuillère(s) à café de Miel
1 Brioche
100 g. de Confiture de figues
Préparation
Couper les figues fraîches en petites tranches et les figues sèches en petits dés. Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Battre énergiquement les jaunes avec le sucre semoule jusqu’à ce qu’ils blanchissent, incorporer le Mascarpone, les dés de figues sèches et le miel. Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
Composer dans un verre ou sur une assiette, en ayant soin de mettre la brioche au fond, et les petites tranches de figue fraîche autour du bord, puis remplir avec la préparation de Mascarpone, mettre au réfrigérateur pendant quelques heures, idéalement de 12 à 24 heures.
Décorer avec la confiture de figues. Cette recette peut également être réalisée en utilisant des abricots secs ou des prunes sèches.

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cec
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 18:11

Oh merci beaucpup Isabella.

Ca a l'air appétissant.

Je vais tenter d'en faire.

Miam
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isabella
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 18:25

Coucou Cec,

J'ai fait ce dessert  la semaine dernière et nous nous sommes tant régalés que j'ai eu envie de vous la faire partager Very Happy je confirme que c'est miam miam
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cec
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 18:31

C'est adorable.

Rien que visuellement ça donne envie.

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Harissa
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 18:55

Effectivement, ça m'a l'air bien sympa. Je ne suis pas une super fan des figues séchées  mais ça me donne des idées quand j'en trouverai des fraiches.
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Myrtille
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 19:01

Oui Isabella çà m'a l'air bien bon !!!!!
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Zarzicienne
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 21:28

Pffft Isabella, et après ces 15.000 calories, quelle recette de régime peux-tu p:cheers: roposer ?  

Je dis ça, mais j'ai évidemment immédiatement imprimé la recette, pour la tester prochainement sur mes proches. (Peut-être à Zarzis la semaine prochaine, si je ne suis pas liquéfiée par les 34° annoncés et les 28° la nuit...)
Ca ressemble à une tuerie....

Bises


Dernière édition par Zarzicienne le 2nd Octobre 2014, 21:35, édité 1 fois
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isabella
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    2nd Octobre 2014, 21:31

Oui Zarzi, c'est vraiment 1 tuerie !!! Very Happy

Bisous
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Idylle
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    3rd Octobre 2014, 13:06

Heu c'est où chez toi Isabelle ?? LaughingLaughingLaughing

Je m'en lèche les babines...
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Noela
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    3rd Octobre 2014, 18:36

en effet, ca doit être une tuerie ce dessert...
j'adore faire le tiramisu "classique" ou aux fruits rouges, mais les figues et le miel ! Miam !
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isabella
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    3rd Octobre 2014, 20:14

Ravie que ça vous plaise les filles
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Idylle
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    4th Octobre 2014, 13:56

Bah moi j'aime pas  l'acidité de celui aux fruits rouge et du coup je le dis que celui ci est une variante intéressante du classique tout en restant doux hummmm
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MessageSujet: Re: Tiramisu figues et miel    

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