Tiramisu figues et miel

Tiramisu figues et miel


Ingrédients
(Pour 4 personnes)
250 g. de Mascarpone
80 g. de Sucre semoule
3 Oeufs
4 Figues fraiches
4 Figues sèches
2 cuillère(s) à café de Miel
1 Brioche
100 g. de Confiture de figues
Préparation
Couper les figues fraîches en petites tranches et les figues sèches en petits dés. Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Battre énergiquement les jaunes avec le sucre semoule jusqu’à ce qu’ils blanchissent, incorporer le Mascarpone, les dés de figues sèches et le miel. Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
Composer dans un verre ou sur une assiette, en ayant soin de mettre la brioche au fond, et les petites tranches de figue fraîche autour du bord, puis remplir avec la préparation de Mascarpone, mettre au réfrigérateur pendant quelques heures, idéalement de 12 à 24 heures.
Décorer avec la confiture de figues. Cette recette peut également être réalisée en utilisant des abricots secs ou des prunes sèches.

Oh merci beaucpup Isabella.

Ca a l'air appétissant.

Je vais tenter d'en faire.

Miam

Coucou Cec,

J'ai fait ce dessert  la semaine dernière et nous nous sommes tant régalés que j'ai eu envie de vous la faire partager je confirme que c'est miam miam

C'est adorable.

Rien que visuellement ça donne envie.

Effectivement, ça m'a l'air bien sympa. Je ne suis pas une super fan des figues séchées  mais ça me donne des idées quand j'en trouverai des fraiches.

Oui Isabella çà m'a l'air bien bon !!!!!

Pffft Isabella, et après ces 15.000 calories, quelle recette de régime peux-tu p:cheers: roposer ?  

Je dis ça, mais j'ai évidemment immédiatement imprimé la recette, pour la tester prochainement sur mes proches. (Peut-être à Zarzis la semaine prochaine, si je ne suis pas liquéfiée par les 34° annoncés et les 28° la nuit...)
Ca ressemble à une tuerie....

Bises

Oui Zarzi, c'est vraiment 1 tuerie !!!

Bisous

Heu c'est où chez toi Isabelle ??

Je m'en lèche les babines...

en effet, ca doit être une tuerie ce dessert...
j'adore faire le tiramisu "classique" ou aux fruits rouges, mais les figues et le miel ! Miam !

Ravie que ça vous plaise les filles

Bah moi j'aime pas  l'acidité de celui aux fruits rouge et du coup je le dis que celui ci est une variante intéressante du classique tout en restant doux hummmm