Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie


 
AccueilS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -50%
-50% Baskets Nike Air Huarache
Voir le deal
64.99 €

 

 Les pommes au four

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Rebecca
Co-Pilote
Co-Pilote
Rebecca


Nombre de messages : 1751
Localisation : Paris
Date d'inscription : 04/05/2014

Les pommes au four Empty
MessageSujet: Les pommes au four   Les pommes au four I_icon_minitime25th Septembre 2015, 22:03

Coucou les filles, Sultane et son pommier, et clin d'oeil à Isabella..... 

Un des desserts les plus simples et qui de plus embaume la cuisine. 

Choisir de belles pommes reinette ou boskoop de même calibre.
Nettoyer les à l'eau claire et à la brosse douce.
Sécher et évider les pommes.
Si la peau vous gêne éplucher les fruits et citronner généreusement pour éviter l'oxydation.

non épluchées, elles se tiennent mieux à la cuisson.

Les placer dans un plat proportionné et allant au four.
Piquer la peau à différents endroits pour éviter que les pommes éclatent à la cuisson.
Combler le creux central de chaque pomme avec de la vergeoise brune et une noisette de beurre.
Verser dans le plat un peu de jus de citron.
Cuire environ 30 mn à 170/180°C selon la taille des pommes.

Servir chaud, tiède ou froid avec un peu de crème fouettée pour les plus gourmands.
Pour conclure :
Les pommes se marient très bien avec les fuits rouges tels que cassis et framboise. On peut donc varier la recette en remplaçant la vergeoise par de la confiture de fruits rouges. 
Si vous les préférez au sucre vous pouvez y associer de la cannelle ou de la vanille dont les arômes s'accordent parfaitement avec ce fruit.

Bon week-end à toutes. 
Les pommes au four 49085
Revenir en haut Aller en bas
Sultane
Co-Pilote
Co-Pilote
Sultane


Nombre de messages : 2517
Localisation : val de Loire
Date d'inscription : 17/03/2015

Les pommes au four Empty
MessageSujet: Re: Les pommes au four   Les pommes au four I_icon_minitime25th Septembre 2015, 22:47

Merci Rébécca
Ferait pas des petits trous comme faisait effectivement ma grand mère ... Car nos pommes ne sont pas traitées et un peu abîmées alors je me retrouve avec des morceaux mais elles sont excellentes 
J'ai déjà fait recette d'Isabella ....:SV3:
Bonne nuit
Revenir en haut Aller en bas
 
Les pommes au four
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» gateau aux pommes "torta della nona"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie :: Bienvenue à Bezness-Land International Airport :: Menu à bord-
Sauter vers: