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Sujet: boeuf madras 5th Novembre 2015, 19:35
Boeuf Madras 700 g de boeuf 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de pâte de curry madras (on en trouve en bocaux dans les rayons "exotiques" des grandes surfaces) 1 /2 boite de tomates concassées feuilles de coriandre fraîche Faites revenir l'oignons émincés dans l'huile d'olive et ajoutez la viande de boeuf découpée en lamelles. Laissez cuire 2 ou 3 minutes et ajoutez 3 c. à soupe de pâte de curry madras. Laissez encore revenir deux minutes et versez la 1 / 2 boite de tomates avec son jus. Ajoutez l'ail pressé Laissez mijoter . Il faut que la viande soit bien tendre. Ajoutez les feuilles de coriandre fraîches hachées en fin de cuisson. Servez avec un riz parfumé
C'est délicieux et ça change un peu
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---------------- Nous n'avons pas choisi de subir les blessures de la vie mais nous sommes libres d'en faire des enclumes qui nous enfoncent ou des points d'appui qui nous élèvent ....
Myrtille Co-Pilote
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Sujet: Re: boeuf madras 5th Novembre 2015, 19:40
Merci Isabella ça me paraît être bon
Rebecca Co-Pilote
Nombre de messages : 1751 Localisation : Paris Date d'inscription : 04/05/2014
Sujet: boeuf madras 
5th Novembre 2015, 19:35
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