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 brochettes de kefta

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isabella
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MessageSujet: brochettes de kefta   24th Novembre 2015, 12:50

Ingrédients :
600g de boeuf ou d’agneau haché
2 oignons nouveaux
Cumin
Paprika
2 branches Coriandre fraîche
2 branches Menthe fraîche
Sel , Poivre
1 oeuf
Piques à brochettes

Préparation :
Hacher finement les oignons, puis les feuilles de menthe et de coriandre.

Dans un bol, mélanger à la main la viande, les oignons, les herbes, paprika, cumin, sel, poivre et l’oeuf battu.
Façonner avec vos main une petite saucisse de 10 cm autour de chaque pique à brochette jusqu’à épuisement de la quantité de viande.
Faire griller au grill du four ou au barbecue.

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Rebecca
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MessageSujet: Re: brochettes de kefta   27th Novembre 2015, 20:10

Je me demandais toujours dans ce petit restau que j'adore et où je vais régulièrement, comment ils faisaient les brochettes de kefta que j'aime tant. 
Merci Isabella. :flower:
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Sky_Star
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MessageSujet: Re: brochettes de kefta   28th Novembre 2015, 08:55

Miam !
Merci :)
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Harissa
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MessageSujet: Re: brochettes de kefta   28th Novembre 2015, 19:18

Je crois que je vais essayer .... simple et efficace.
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isabella
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MessageSujet: Re: brochettes de kefta   28th Novembre 2015, 21:28

bon appétit les copines 
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MessageSujet: Re: brochettes de kefta   

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brochettes de kefta
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