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 gigot d'agneau

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isabella
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MessageSujet: gigot d'agneau    6th Mars 2016, 19:39

Je ne connaissais pas cette recette de gigot avec la moutarde,le miel,le romarin et la chapelure, je l'ai testée, c trop bon  Very Happy
1 gigot d'agneau de 3 livres (1.5 kg)
3 c. à table de moutarde de Dijon (45 ml)
ail
2 c. à table de miel (30 ml)
2 c. à thé de romarin frais, haché (10 ml)
1/2 tasse de chapelure (125 ml)
2 c. à table d'huile d'olive (30 ml)
sel, poivre

Préchauffez le four th.7 (220°C, 425°F).
Tranchez l'une des gousses d'ail, faites des incisions dans le gigot
Incérez les lamelles d'ail dans les cavités. 
Hachez finement les 2 autres gousses d'ail.
Dans un bol, mélangez l'ail haché, la moutarde de Dijon, le miel, l'huile d'olive, le romarin et la chapelure et enrobez bien le gigot de ce mélange. 
Déposez le gigot dans un plat de cuisson.
Enfournez pendant 15 min et réduisez la chaleur à th.6 (180°C, 350°F) 
Poursuivez la cuisson environ 30 min pour une cuisson rosée. 


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Sultane
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    6th Mars 2016, 19:48

.
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isabella
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    6th Mars 2016, 19:50

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MissDior65
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    6th Mars 2016, 20:18

Coucou Isabella,
Après les films, la radio et la bouffe tu nous proposes quoi pour la prochaine fois... j'attends de voir  même si je ne cuisine plus merci je note et transmettrais la recette à qui la voudra 
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Myrtille
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    7th Mars 2016, 10:08

ça m'a l'air bien bon tout ça Isabella

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Idylle
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    7th Mars 2016, 10:53

Ha oui, Hummm ! 
Hier j'ai fait un bon rôti de veau et bien la prochaine fois je passe au gigot ! Mais il faut que j'en trouve un petit car mon mari ne mange pas de viande rouge alors un gigot à moi toute seule, j'en fais pas souvent Hi Hi
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reinette
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    7th Mars 2016, 12:59

idylle

tu peux prendre une souris d agneau et la faire au miel!!
c est délicieux aussi et tant qu a faire tu prends 2 souris et tu doubles le plaisir!!!
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Sultane
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    7th Mars 2016, 13:15

Ah reinette j'allais parler de la souris à idylle tu m'as devancée 
Oui idylle une petite souris rien que pour toi et tu peux aussi prendre un morceau de veau pour chéri que tu badigeonnes idem 
Tu sais qu'on est la si tu as un problème lol 
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Idylle
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    7th Mars 2016, 13:47

Il mange pas de veau non plus ! C'était pour moi Hi Hi Hi !

Ha oui, j'ai pas pense à la souris car à vrai dire j'en ai jamais fait mais c'est une excellente idée ! Avec un petit riz aux abricots secs Rhooo lala je m'en leche les babines !
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isabella
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    7th Mars 2016, 14:05

Oui Reinette excellente idée pour la souris d'agneau , Idylle tu vas te régaler  Very Happy
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Rebecca
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MessageSujet: Re: gigot d'agneau    11th Mars 2016, 19:38

Miam... Merci Isabella. 
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