Omelette du dimanche soir entre copains
Pour 4 :
10 œufs
4 oignons
1 poignée de comté râpé
100 g de lardons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la poêle
Poivre
Éplucher les oignons et couper les en fines lamelles. Dans une poêle anti adhésive faire chauffer l'huile, ajouter les oignons et laissez revenir 2 mns. Ajouter les lardons et laisser cuire le tout environ 8 mns en remuant.
Casser les œufs et batter les en omelette poivrez et ajouter le comté râpé.
Verser les œufs battus dans la poêle et faire cuire 7 mns environ en décollant les bords et server avec une belle salade verte...
Vite fait pour un dimanche soir et on se régale... Demander à un copain de rapporter du pain frais, et à l'autre une petite bouteille de rosé....
Bon dimanche soir, et bonne semaine !