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 salade crevettes roses, endives et concombres

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isabella
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MessageSujet: salade crevettes roses, endives et concombres   14th Mars 2016, 18:49

Salade de Crevettes roses, Endives et Concombres


Simple, rapide,délicieux et..diététique 
4 personnes


16 Crevettes roses cuites
4 Petites Endives
1 petit Concombre 
Sel, Poivre
Ciboulette
Huile d'Olive
Citron
1 Échalote
1 Petite cuillère de moutarde

Décortiquer les queues de crevettes et réserver
Couper les feuilles d'endives en morceaux

Laver le concombre et le couper en rondelles fines. Laisser la peau verte foncée du concombre si elle n'est pas abîmée, afin de souligner les couleurs ....
Éplucher l'échalote et la hacher
Dans une grande assiette creuse, ou un plat, étaler les morceaux d'endives sur la fond avec les rondelles de concombre
Ajouter les crevettes roses

Saler et poivrer
Saupoudrer avec l'échalote hachée
Parsemer d'un filet d'huile d'olive
Arroser avec un filet de citron. Mélanger légèrement sans bouleverser la présentation du plat
Parsemer de ciboulette ciselée
Servir avec une vinaigrette moutardée à part

Bon appétit 

http://i84.servimg.com/u/f84/14/96/31/46/crevet10.jpg
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MissDior65
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MessageSujet: Re: salade crevettes roses, endives et concombres   14th Mars 2016, 19:45

Isabella,
Hummmmmmmmmmmmm mais sans concombre pour moi.
Merci et encore encore.... miam miam....
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isabella
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MessageSujet: Re: salade crevettes roses, endives et concombres   14th Mars 2016, 20:48

:flower: avec plaisir :flower:
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MessageSujet: Re: salade crevettes roses, endives et concombres   

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salade crevettes roses, endives et concombres
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