brochettes de kefta

Ingrédients :
600g de boeuf ou d’agneau haché
2 oignons nouveaux
Cumin
Paprika
2 branches Coriandre fraîche
2 branches Menthe fraîche
Sel , Poivre
1 oeuf
Piques à brochettes

Préparation :
Hacher finement les oignons, puis les feuilles de menthe et de coriandre.

Dans un bol, mélanger à la main la viande, les oignons, les herbes, paprika, cumin, sel, poivre et l’oeuf battu.
Façonner avec vos main une petite saucisse de 10 cm autour de chaque pique à brochette jusqu’à épuisement de la quantité de viande.
Faire griller au grill du four ou au barbecue.
brochettes de kefta Brochettes-de-kefta1-300x200

brochettes de kefta Brochettes-de-kefta1-300x200

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Nous n'avons pas choisi de subir les blessures de la vie mais nous sommes libres d'en faire des enclumes qui nous enfoncent ou des points d'appui qui nous élèvent ....

Je me demandais toujours dans ce petit restau que j'adore et où je vais régulièrement, comment ils faisaient les brochettes de kefta que j'aime tant.
Merci Isabella. :flower:

Miam !
Merci :)

Je crois que je vais essayer .... simple et efficace.

bon appétit les copines brochettes de kefta 49085

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Nous n'avons pas choisi de subir les blessures de la vie mais nous sommes libres d'en faire des enclumes qui nous enfoncent ou des points d'appui qui nous élèvent ....

Merci pour cette recette, elle me tente bien je pense que je vais l'essayer