Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie


 
AccueilS'enregistrerConnexion
-20%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) Enceinte Bluetooth Marshall Stanmore II Noir
199.99 € 249.99 €
Voir le deal

 

 Astrid au secours !!

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime24th Mars 2009, 18:35

Peux tu redonner la recette des citrons confits. Merci
Revenir en haut Aller en bas
Astrid
Commandant de bord
Commandant de bord
Astrid


Nombre de messages : 2984
Localisation : Franche Comté
Date d'inscription : 06/02/2009

Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime25th Mars 2009, 10:23

Citrons confits

Prendre des citrons non traités.

Les couper en 4 (croix) en commençant par le haut, mais sans descendre jusqu'en bas de manière à ce que les 4 quatiers restent attachés.

Incérer dans la fente 1 grosse cuillère à soupe de gros sel, refermer en serrant.

Reproduire l'opération avec plusieurs citrons. Les mettre dans un bocal, couvrir d'eau.

Peuvent commencer à être consommés semaines plus tard.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime25th Mars 2009, 12:55

alors ça je sais que je vais aimer !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime25th Mars 2009, 13:29

Merci beaucoup Astrid, je n'avais pas eu le temps de noter les recettes quans R ET C a fermé.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime25th Mars 2009, 15:41

Il me manque une info, combien de semaines après ils peuvent etre comsommés? Astrid au secours !! 581216 Astrid au secours !! 49085 :flower:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime25th Mars 2009, 17:03

Astrid stp

on les recouvre d'eau bouillante, comme pour les cornichons ?
Revenir en haut Aller en bas
Astrid
Commandant de bord
Commandant de bord
Astrid


Nombre de messages : 2984
Localisation : Franche Comté
Date d'inscription : 06/02/2009

Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime25th Mars 2009, 17:56

On les recouvre d'eau froide. L'eau chaude doit cuire quand même, les cornichons on les fait stériliser à chaud pour les mettre en bocaux. Là c'est de la conservation au sel.

Pour la durée de conservation, c'est houlàlà, je viens de finir un bocal d'un an d'âge. En fait c'est un système de conservation dans la saumure, donc, ça dure longtemps.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Astrid au secours !! Empty
MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   Astrid au secours !! I_icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Astrid au secours !!
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie :: Bienvenue à Bezness-Land International Airport :: Menu à bord-
Sauter vers: