Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie


 
AccueilAccueil  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Astrid au secours !!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Astrid au secours !!   24th Mars 2009, 18:35

Peux tu redonner la recette des citrons confits. Merci
Revenir en haut Aller en bas
Astrid
Commandant de bord
Commandant de bord
avatar

Nombre de messages : 2969
Localisation : Franche Comté
Date d'inscription : 06/02/2009

MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   25th Mars 2009, 10:23

Citrons confits

Prendre des citrons non traités.

Les couper en 4 (croix) en commençant par le haut, mais sans descendre jusqu'en bas de manière à ce que les 4 quatiers restent attachés.

Incérer dans la fente 1 grosse cuillère à soupe de gros sel, refermer en serrant.

Reproduire l'opération avec plusieurs citrons. Les mettre dans un bocal, couvrir d'eau.

Peuvent commencer à être consommés semaines plus tard.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   25th Mars 2009, 12:55

alors ça je sais que je vais aimer !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   25th Mars 2009, 13:29

Merci beaucoup Astrid, je n'avais pas eu le temps de noter les recettes quans R ET C a fermé.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   25th Mars 2009, 15:41

Il me manque une info, combien de semaines après ils peuvent etre comsommés? :flower:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   25th Mars 2009, 17:03

Astrid stp

on les recouvre d'eau bouillante, comme pour les cornichons ?
Revenir en haut Aller en bas
Astrid
Commandant de bord
Commandant de bord
avatar

Nombre de messages : 2969
Localisation : Franche Comté
Date d'inscription : 06/02/2009

MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   25th Mars 2009, 17:56

On les recouvre d'eau froide. L'eau chaude doit cuire quand même, les cornichons on les fait stériliser à chaud pour les mettre en bocaux. Là c'est de la conservation au sel.

Pour la durée de conservation, c'est houlàlà, je viens de finir un bocal d'un an d'âge. En fait c'est un système de conservation dans la saumure, donc, ça dure longtemps.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Astrid au secours !!   

Revenir en haut Aller en bas
 
Astrid au secours !!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Astrid au secours !!
» Invasion de puces, au secours!!!!
» trousse de secours pour octodons
» AU SECOURS !!! DECLARATION DEBIT DE BOISSON ?????
» Bebes Pardalis - Au secours!!!!!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bezness-land, l'autre visage de la Tunisie :: Bienvenue à Bezness-Land International Airport :: Menu à bord-
Sauter vers: