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 boeuf madras

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isabella
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MessageSujet: boeuf madras   5th Novembre 2015, 19:35

Boeuf Madras

700 g de boeuf
2 oignons rouges
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de pâte de curry madras (on en trouve en bocaux dans les rayons "exotiques" des grandes surfaces)
1 /2 boite de tomates concassées 
feuilles de coriandre fraîche
Faites revenir l'oignons émincés dans l'huile d'olive et ajoutez la viande de boeuf découpée en lamelles.
Laissez cuire 2 ou 3 minutes et ajoutez 3 c. à soupe de pâte de curry madras. Laissez encore revenir deux minutes et versez la 1 / 2 boite de tomates avec son jus.
Ajoutez l'ail pressé
Laissez mijoter . Il faut que la viande soit bien tendre. Ajoutez les feuilles de coriandre fraîches hachées en fin de cuisson.
Servez avec un riz parfumé



C'est délicieux et ça change un peu  Very Happy


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Myrtille
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MessageSujet: Re: boeuf madras   5th Novembre 2015, 19:40

Merci Isabella ça me paraît être bon Very Happy
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Rebecca
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MessageSujet: Re: boeuf madras   5th Novembre 2015, 19:52

Merci Isabella, on va encore se régaler !!! 
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MessageSujet: Re: boeuf madras   

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boeuf madras
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